蒸谷米营养评价
发布时间：2019-04-18 阅读次数：
需求内容：
由于生活水平的不断提高，越来越多的人注重食物营养，但目前我们食用的精白米，由于加工工艺的原因，所包含的营养成分只剩稻谷的5%，只是碳水化合物，提供不了人体日常所需的膳食纤维和维生素，但蒸谷米由于进行了水热处理，能保留稻谷87%的营养，提供给人体更多的膳食纤维和维生素，本研究主要是进行蒸谷米营养价值方向的研究，所包含的膳食纤维，维生素b和矿物质元素等的含量，并针对不同的人群需要开发不同系列的蒸谷米产品。
预期目标和技术指标：
1、根据研究结果，可在不同的方面进行加工工艺的提升并进行技术升级，确保蒸谷米营养价值比普通精白米高2-4倍
2、开发全系列的蒸谷米产品，蒸谷米乳、蒸谷米粉、糖尿病患者专用蒸谷米、控糖类蒸谷米食品
3、开发一些具有一定功效的药食同源食品
拟投入资金（万元）：400.00
项目拟融资金额（万元）：400.00
合作方式：共建研发机构
需求单位：安徽省徽观生态农业科技有限公司
单位简介：
安徽省徽观生态农业科技有限公司成立于2013年，注册资金2000万元，注册地为合肥市蜀山区。公司类型为自然人投资或控股的有限责任公司。目前公司的在职员工67人，其中研发人员27人，占企业总人数的42%，均为本科以上学历，硕士生及以上学历共计7人，技术中心专家人数（包括外聘专家）共13人。截止目前为止公司共计41项自主知识产权。企业于2017年7月被评为“国家级高新技术企业”，10月企业的“徽观”商标被评为“安徽省著名商标”，公司蒸谷米在“中国国际粮油产品及设备技术展示交易会”上获得“金奖”荣誉，12月在安徽省股交中心新四板成功挂牌，2018年公司4月被合肥市评为“市级企业技术中心”，同年12月，公司主营产品蒸谷米被评为长三角名优食品。
企业情况：
安徽省徽观生态农业科技有限公司成立于2013年，目前公司的在职员工67人，其中研发人员27人，占企业总人数的42%，均为本科以上学历，硕士生及以上学历共计7人，技术中心专家人数（包括外聘专家）共13人。 截止目前为止公司共获得知识产权20项，2017年新申请发明专利1项，实用新型专利5项，2018年新申请6项发明专利，目前在受审和受理中的自主知识产权高达21项。企业于2017年1月被合肥市评为“农业产业化龙头企业”,7月被评为“国家级高新技术企业”，10月企业的“徽观”商标被评为“安徽省著名商标”，公司蒸谷米在“中国国际粮油产品及设备技术展示交易会”上获得“金奖”荣誉，12月在安徽省股交中心新四板成功挂牌，2018年公司4月被合肥市评为“市级企业技术中心”，8月公司被评为科技型中小企业，同年12月，公司主营产品蒸谷米被评为长三角名优食品。
主要产品：
企业主营安全健康的有机农产品。其经营范围是蒸谷米及蒸谷米加工设备研发、生产及销售；粮食生产、加工与销售；粮食收购、粮食贸易；粮油食品、农产品销售；有机农产品研发、销售及技术推广；农作物、苗木、花卉种植及销售等
企业规模：50-250人其中博士4 人，研究生3 人，本科11 人
国家高企：是
证书编号：GR201734000817
技术领域：农产品精深加工
行业分类：农产品加工业
需求有效期：3年
技术需求对接情况：未对接
联系人：王平英 18380250059 1039100231@qq.com
单位地址：安徽省合肥市庐阳区明发商业广场1号楼14层
所在市县区：安徽省合肥市蜀山区
所在孵化器、众创空间名称：无