β－葡萄糖苷酶发酵生产及酶法合成京尼平
发布时间：2019-04-18 阅读次数：
成果：
实现利用农副产品及废弃物为原料，采用微生物发酵、分离、提取手段生产β－葡萄糖苷酶；以在我国中部和南部地区广泛种植的栀子为原料，先从栀子中提取栀子苷，再利用高产β-葡萄糖苷酶的固定化细胞对栀子进行发酵制备京尼平。β－葡萄糖苷酶发酵酶活50IU/mL；栀子苷转化率95%。
技术指标和市场前景：
β-葡萄糖苷酶（EC3.2.1.21），又叫纤维二糖酶、β-D-葡萄糖苷葡萄糖水解酶，它能够水解结合于末端非还原性的β-D-葡萄糖苷键，该酶在食品、饲料、皮革、造纸、化工、制药等行业已经得到了广泛应用
高校院所：中国科学院合肥物质科学研究院
成果归属：中国科学院合肥物质科学研究院
所处阶段：中试
技术领域：生物化工
行业分类：生物化工
先进性：国内领先
拥有专利情况：有
获奖情况：暂无
融资需求（万元）：0.00
需求有效期：1年
合作方式：合作开发
联系人：郑之明 0551-65593148
单位地址：
所在市县区：安徽省合肥市蜀山区
所在孵化器、众创空间名称：中国科学院合肥物质科学研究院
单位简介：
主要产品：